هناك الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب الحرص على تناولها باستمرار باعتباره أحد المعادن الضرورية في بناء الجسم والحفاظ على جميع أجهزته الحيوية كما أن البوتاسيوم يعمل على تعزيز صحة العضلات والحفاظ على ضغط الدم والسوائل في الجسم والوقاية من السكتات القلبية، ومن هذه الأطعمة: الموز – البطاطس – الأفوكادو – الزبادي – الفاصوليا.
«سبعات» حريص دائمًا على تقديم وجبة صحية لقراءه الكرام من أجل الحفاظ على الصحة، وخلال هذه الجولة نستعرض معكم 7 أطعمة غنية بالبوتاسيوم الموجود في الأسماك والخضراوات والفواكه والألبان ومنتجاتها وننصحكم بتناولها يوميًا قد الإمكان.
7 أطعمة غنية بالبوتاسيوم
الأفوكادو
فاكهة ذا مذاق رائع مليئة بالفوائد الصحية وخاصة عنصر البوتاسيوم كما أنها غنية بالدهون المفيدة لصحة القلب والمغنيسيوم والألياف الغذائية والفيتامينات بشكل عام.
البطاطس
أثبتت الدراسات العلمية أن حبة البطاطس الواحدة يتجاوز نسبة البوتاسيوم فيها 900 ملجرام فضلاً عن كونها أحد المصادر الرئيسية التي تمد الجسم بفيتامينات أساسية مثل: سي وبي وألياف غذائية كما أن قشر البطاطس مميز للغاية ويحتوي على فوائد صحية كبيرة، ولكن إذا كنت من محبي البطاطس فحاول المواظبة على تناولها مسلوقة وليست مقلية كما أنها تُعطيك الإحساس بالشبع والتوقف عن تناول المزيد من الطعام.
الزبادي
يحتوي على البوتاسيوم بنسبة كبيرة كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبروتين، ويُمكنك تناوله في أي وقت ممكن وخاصة الزبادي البلدي الذي يحتوي على منافع صحية كبيرة ورائعة سواء في الصباح الباكر أو قبل الذهاب إلى النوم.
الموز
فضلاً عن كونه من الفواكه المُحببة للكبار والصغار إلا أنه أيضاً يحتوي على نسبة معقولة من البوتاسيوم تُعادل ما يحتاجه الجسم بشكل يومي كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم والنحاس والألياف الغذائية ويمنحك الطاقة لأداء التمارين الرياضية المختلفة التي تحتاج إلى عمل شاق.
الفاصوليا
لعشاق الفاصوليا هناك الكثير والكثير من أنواعها ولكن أثبتت الدراسات أن كل الأنواع تحتوي على فوائد صحية متقاربة مثل الفاصوليا البيضاء والخضراء وخاصة في نسبة البوتاسيوم والأحماض الأمينية والبروتين.
سمك السلمون
السلمون من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 وتقي من أمراض الأوعية الدموية والسكري والكثير من أنواع السرطان كما أنها مفيدة للجسم بشكل عام وتُعد من الوجبات الكاملة التي تحتوي على عناصر غذائية عديدة ويدخل في الكثير من الأنظمة الصحية الخاصة بالرجيم.
البطاطا الحلوة
تحتوي على قرابة الـ 500 ملجرام من البوتاسيوم في كل 100 جرام منها بالإضافة إلى كونها من المصادر الجيدة لفيتامين أ، ويُماثلها في الفائدة الطماطم التي تحتوي على البوتاسيوم في الكوب الواحد بنسبة كبيرة إلى جانب كونها تُخفض من مستوى الكوليسترول في الدم.
أما عن أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم: ضعف العضلات والتشنجات، الشلل، قابلية العظام للكسر بسهولة، الدوخة أو الإغماء، الشعور باضطرابات القلب، الإجهاد العام، ضغط الدم المرتفع.