نشر مؤخراً في مجلة “فرويندين” الألمانية عن فوائد الشوفان وأهميته للكبار والصغار حيث يتمتع بعناصر عذائية هامة يحتاجها جسم كل إنسان كما دعت المجلة قراءها لدمج الشوفان مع وجباتهم اليومية لأهميته العظيمة التي يتمتع بها دون غيره من الحبوب الأخرى، ونكاد نجزم أنك بعدما تقرأ تلك المقالة لآخرها لن يخلو بيتك من الشوفان بعد اليوم، فالكثير منا دائماً ما يبحث عن بدائل صحية للأغذية الموجودة اليوم التي بها العديد من المشكلات لا سيما بعد إنتشار الوجبات السريعة والوجبات المعدة مسبقاً ناهيك عن تلك التي يتم حفظها وتجميدها لأوقات طويلة.
6 فوائد هامة للشوفان
1- حرق الدهون
يساعد الشوفان على حرق الدهون بالجسم بطريقة فعالة رغم إحتوائه على سعرات حرارية عالية حيث يحتوي كل 100جم على حوالي 350 سعر حراري تقريباً ولكنها أيضاً تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية والغير مشبعة وأيضاً يحتوي الشوفان على المغنيسيوم الذي يساعد ويحفز من عملية حرق الدهون بالجسم.
2- تحفيز المعدة
يحتوي الشوفان على العديد من الألياف الغير قابلة للهضم والتي بدورها تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم كما تعمل تلك الألياف كطبقة واقية لإبعاد العصارة الهضمية عن الغشاء المخاطي إضافة إلى فوائد الشوفان على تحفيز المعدة والمساعدة في عملية الهضم .
3- مصدر البروتين
يحتوي كل 40 أو 50 جرام من الشوفان على 7.5 جرام من البروتين مما يجعله مصدراً هاماً وصحياً للبروتين المغذي والمفيد للجسم ، كما أنه أن إضافته إلى مصادر أخرى غنية بالبروتين كاللبن أو الزبادي أو غيرها من المصادر الرئيسية للبروتين يزيد من جودة البروتين الموجود بالشوفان وترتفع درجة صحته وجودته دون مصادر البروتين الأخرى .
4- سر الجمال
بالفعل فإن الشوفان يعتبر سراً من أسرار الجمال لما يحتويه من فيتامينات تزيد من جمال الشعر والشكل والمظهر العام مثل فيتامين H وفيتامين B7 واللذان يعملان أيضاً على قوة الأظافر وأيضاً ترجع فوائد الشوفان التي تعود على الجمال بشكل عام إلى إحتوائه على النحاس والمنجنيز والزنك .
5- الإحساس بالشبع
دائماً يشعر كل من يتناول الشوفان بالشبع سريعاً ويرجع ذلك إلى إحتوائه على الكربوهيدرات طويلة السلسلة والعديد من الألياف الغذائية التي تؤدي نفس الغرض ، لذا دائماً ما ينصح بتناول الشوفان في وجبة الإفطار بل ويكون هو الوجبة الرئيسية صباحاً كل يوم .
6- مصدر للطاقة
يشعر كل من يتناول الشوفان على مدى النشاط والحيوية التي يسببها بعد تناوله، بالفعل هذا صحيح فهو يحتوي على مصادر هامة للطاقة وفيتامين B المعززة للأيض كما يحتوي على العديد من المعادن الهامة، وليس كل هذه النقاط من فوائد الشوفان بل هناك العديد من الفوائد لا يتسع المجال لذكرها فعلى سبيل المثال فإن الشوفان يعمل على تقوية الجهاز المناعي بالجسم ويعمل أيضاً على ضبط نسب السكر بالدم .
التعليقات مغلقة.