يلجأ الكثير لتناول طعام يزيد عن حاجته حتى لا يتم التخلي عنه وإلقاءه في سلة القمامة، مع العلم أننا نشجع على الحفاظ على عدم رمي الطعام الفائض أو الزائد عن الحاجة ولكن ليس في كل الأحوال لأنك لن تجد اغلى من صحتك كي تحافظ عليها، فهناك بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها حتى لا تتعرض لعديد من المشاكل الصحية التي قد تتسبب فيها، إذا لا تتوجه إلى الثلاجة كي تقوم بتسخين هذا الطعام وتناوله لكىي تحافظ على صحتك قدر المستطاع، لأن الأكل الصحي له شروط يجب أن تعرفها حيث يجب أن يكون طازجاً ونظيفاً وإذا كان هناك حاجة إلى تخزينة يجب تخزين بالفريزر كما يجب عدم إستخدام نفس الطبق مرتين والعديد من النصائح الأخرى .
3 أضرار لتناول بقايا الطعام
1- الإسهال والقئ
دائماً ما يكون الأرز هو من أكثر الأطعمة التي يتبقى منها كميات بشكل متكرر ويتم وضع الأرز في الثلاجة خلال فترة الليل ولكن واحدة من المنظمات الغذائية قالت أن الأرز الذي لا يتم طهيه بالطريقة الصحيحة يحتوي على العديد من البكتيريا والجراثيم الضارة والتي تتكاثر بسرعة في جسم الإنسان عند تناوله مما يتسبب في عملية عسر الهضم وقد يؤدي تناوله إلى الإسهال والقئ علماً بأن الأرز يفقد قيمته الغذائية بعد التخزين والتسخين ، وهنا وجب علينا أن نذكر الطريقة الصحيحة لتخزين الأرز من خلال وضعه في الفريزر بعد مرور ساعة من طهيه قبل أن تبدأ الجراثيم في النمو من جديد .
2- الصداع والإحساس بالتعب
تلك المشكلة دائماً ما نتعرض لها عن تناول الخضروات المتبقية والغير طازجة بعد أن فقدت قيمتها الغذائية وتحولت إلى طعام سام فمن النصائح الدائمة لحل تلك المشكلة هو وضع الخضروات المتبقية في الفريزر لأنه أفضل طريقة تخزين للمأكولات خصوصاً إذا كنت تنوي الحفاظ عليها لتناولها بعد أكثر من 12 ساعة وإذا كنت ستأكلها قيل 12 ساعة فيكفي وضعها في الثلاجة لذا يجب الحرص والحزر الشديد من تناول تلك الخضروات المتبقية حتى لا تضر صحتك وصحة عائلتك وخاصة الأطفال الذين دائماً ما يتعرضون للكثير من تلك المشكلات .
3- إستخدم الزيوت أكثر من مرة
تعتبر هذه من أكثر العادات إنتشاراً وتكررها الكثير من السيدات دون وعي بالمخاطر التي قد تسبب العديد من الأمراض وربما أخطرها على الإطلاق حيث أن الأضرار التي قد تحدث هي الإصابة بأمراض القلب والسكتية الدماغية والسرطان نتيجة عدم جودة الزيوت وعدم شرائها من أماكن موثوقة ونخص بالذكر العديد من الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الصويا وأيضاً زيت الكانولا كما أكدت العديد من الدراسات بأن إعادة تسخين تلك الزيوت يؤدي إلى إنتاج مركب سام مما يتسبب في عدة إضطرابات صحية تؤثر على الجهاز العصبي بالجسم وقد تتسبب في الإصابة بمرض الزهايمر.
التعليقات مغلقة.